โซเดียมโดเดซิลซัลเฟตหรือที่เรียกว่าโซเดียมลอริลซัลเฟต (SLS) เป็นสารลดแรงตึงผิวไอออนิกที่โดดเด่นด้วยโซ่ไฮโดรคาร์บอนยาวและกลุ่มซัลเฟตสารประกอบนี้ใช้เป็นหลักเนื่องจากคุณสมบัติอิมัลชันฟองและเปียกที่ดีเยี่ยมโครงสร้างโมเลกุลของมันช่วยให้สามารถโต้ตอบได้อย่างมีประสิทธิภาพกับทั้งน้ำและน้ำมันทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์จำนวนมาก